轻工业手工业论文_Limosilactobacillus fermen

一、来稿必须是作者独立取得的原创性学术研究成果，来稿的文字复制比（相似度或重复率）必须低于用稿标准，引用部分文字的要在参考文献中注明；署名和作者单位无误，未曾以任何形式用任何文种在国内外公开发表过；未一稿多投。二、来稿除文中特别加以标注和致谢之外，不侵犯任何版权或损害第三方的任何其他权利。如果20天后未收到本刊的录用通知，可自行处理(双方另有约定的除外)。三、来稿经审阅通过，编辑部会将修改意见反馈给您，您应在收到通知7天内提交修改稿。作者享有引用和复制该文的权利及著作权法的其它权利。四、一般来说，4500字（电脑WORD统计，图表另计）以下的文章，不能说清问题，很难保证学术质量，本刊恕不受理。五、论文格式及要素：标题、作者、工作单位全称(院系处室)、摘要、关键词、正文、注释、参考文献(遵从国家标准：GB\T7714-2005，点击查看参考文献格式示例)、作者简介(100字内)、联系方式(通信地址、邮编、电话、电子信箱)。六、处理流程：（1）通过电子邮件将稿件发到我刊唯一投稿信箱（2）我刊初审周期为2－3个工作日，请在投稿3天后查看您的邮箱，收阅我们的审稿回复或用稿通知；若30天内没有收到我们的回复，稿件可自行处理。（3）按用稿通知上的要求办理相关手续后，稿件将进入出版程序。（4）杂志出刊后，我们会按照您提供的地址免费奉寄样刊。七、凡向文教资料杂志社投稿者均被视为接受如下声明：（1）稿件必须是作者本人独立完成的，属原创作品（包括翻译），杜绝抄袭行为，严禁学术腐败现象，严格学术不端检测，如发现系抄袭作品并由此引起的一切责任均由作者本人承担，本刊不承担任何民事连带责任。（2）本刊发表的所有文章，除另有说明外，只代表作者本人的观点，不代表本刊观点。由此引发的任何纠纷和争议本刊不受任何牵连。（3）本刊拥有自主编辑权，但仅限于不违背作者原意的技术性调整。如必须进行重大改动的，编辑部有义务告知作者，或由作者授权编辑修改，或提出意见由作者自己修改。（4）作品在《文教资料》发表后，作者同意其电子版同时发布在文教资料杂志社官方网上。（5）作者同意将其拥有的对其论文的汇编权、翻译权、印刷版和电子版的复制权、网络传播权、发行权等权利在世界范围内无限期转让给《文教资料》杂志社。本刊在与国内外文献数据库或检索系统进行交流合作时，不再征询作者意见，并且不再支付稿酬。九、特别欢迎用电子文档投稿，或邮寄编辑部,勿邮寄私人，以免延误稿件处理时间。

作者:

关键词:

摘要：

文章摘要:【目的】 Limosilactobacillus fermentum具有增强免疫力、产胞外多糖（Exopolysaccharide，EPS）等多种功能特性，广泛应用于食品领域，具有较高经济价值。本文从群体遗传学角度，解析L. fermentum F-6的遗传背景和功能基因特征，为其开发利用提供遗传学基础。【方法】本研究对NCBI已公开的23株L. fermentum全基因组序列和1株模式菌株ATCC 14931^T的基因组序列进行比较基因组学分析。利用Roary软件识别核心基因集与泛基因集；采用Rapid Annotation using Subsystem Technology （RAST）网站对基因组进行功能注释，以探究F-6基因组特征。【结果】以识别到的997个核心基因构建系统发育树，发现聚类趋势与分离源无关，但F-6与3株食品分离株聚在同一分支。功能注释分析发现，24株L. fermentum中仅F-6含有参与支链氨基酸合成途径的基因（ilvD、leuA等），可为机体提供必需氨基酸。F-6含有大量编码糖基转移酶和UDP-葡萄糖4-表异构酶的基因，且含有1个完整的eps基因簇。与其他L. fermentum相比，F-6携带的特有功能基因gadC与菌株耐酸能力有关。此外，F-6具有与谷胱甘肽、抗菌肽和黏附分子合成相关的功能基因。【结论】本文从全基因组水平解析L. fermentum F-6遗传背景和功能基因特征，认为其是一株具有耐酸基因、支链氨基酸合成基因和完整eps基因簇的潜在益生菌株，为其应用研究提供了必要的理论依据。

文章关键词:

论文DOI:10.13343/j.cnki.wsxb.20210445

论文分类号:TS201.3

文章来源：《基因组学与应用生物学》网址: http://www.jyzxyyyswx.cn/qikandaodu/2022/0114/631.html